イカ刺し、春雨、豚汁 12/6

　
　

晩御飯は、アジでも焼こうかなーなんて思いながら味噌汁用の生ワカメを戻していたら
カミさんの携帯に近所のお友達から「イカがたくさん届いたから要る？」とメールが。
アジ却下！ですぐにいただきに向かわせる。

■ふと見ると牛蒡がまだ残っていたので、味噌汁は豚汁に変更。

■ワカメは昆布茶とゴマでポン酢和えに。

■春雨を戻し、ピーマン、ササミひき肉と、酒、オイスターソースで炒める。

新鮮なイカ3杯が到着。

■ワタを抜いてゲソと耳を酒・醤油で一緒にワタ炒めにする。風味付けにゴマ油少々。

■本体は、皮を剥いでイカ刺しに。

残り２杯のイカ本体は冷凍保存。
刺身美味かったー！！

コメント 2

おいしそうだーーーー。いいなーーー。
papaさんちの子供になりたいー。(ええ？！^^;
by かのん (2009-12-07 01:31) 

★かのんさん
ええ？！！（以下略
by papa007_ (2009-12-07 21:59)